• torte nuziali
• torte per compleanni, battesimi, cresime, comunione e altre cerimonie
• torte di laurea
• torte semplici o speciali
• crostate
• strudel
• treccia mochena
• pasticceria mignon e grande
• biscotteria secca o speciale
• gelato
• cioccolateria

Alcuni esempi:

La Polenta

torta a base di strati di pan di spagna con crema chantilly e crema al cioccolato

Torta Millefoglie

torta a base di pasta sfoglia con crema chantilly e cioccolato sciolto, ricoperta di zucchero a velo